La Dark Julia de Cerveceros Arellano es una Black IPA que fusiona la intensidad lupulada de una IPA con la profundidad de una cerveza oscura. Su apariencia es de un color negro opaco con una espuma cremosa de tono marrón claro. En aroma, se perciben notas a lúpulo como resina, pino y frutas tropicales, complementadas con sutiles toques de malta tostada que recuerdan al café y al chocolate. En boca, ofrece un amargor pronunciado (alrededor de 60 IBU), equilibrado por un cuerpo medio-ligero y una carbonatación moderada que aporta suavidad. El sabor destaca por su perfil lupulado, con un retrogusto seco y ligeramente tostado. Esta cerveza marida excelentemente con platos como costillas a la barbacoa, hamburguesas con queso, pollo frito y quesos curados como el gouda ahumado o el queso azul.


