El mezcal Lucha Libre® Tobalá es excepcional en sabor y aroma. El aroma es floral y complejo con sabores dulces y minerales con notas de agave cocido, anís y destellos minerales. Nuestra producción artesanal, limitada y en pequeños lotes creando así un mezcal de autor.
“Tobalá” en zapoteco significa maguey aromático o caliente. Nuestros agaves Tobalá crecen en forma silvestre durante 12 años en montañas y cañones de gran altitud, proporcionando un terroir y propiedades organolépticas muy especiales.
- Calidad: 100% agave Tobalá
- Categoría: Joven (blanco)
- Edad del agave: 12 años
- Corte del agave: A mano (hojas, raíces y corazón del agave)
- Molienda: Tahona de piedra de cantera
- Cocción: Horno cónico de piedra bajo tierra
- Fermentación: Natural en tinas de maderas
- Destilación: Doble en alambique de cobre
- Producción: Artesanal en pequeños lotes
- Embotellado: A mano en Santiago Matatlán (Oaxaca)
- Etiquetado: A mano con etiquetas a prueba de agua
- Sellado: A mano con cera verde de alta calidad
- Alc. Vol. 46%
- Cont. Net. 750 ml
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