Mezcal Tobalá

Categoría:

$1,150

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Mezcal Tobalá silvestre artesanal de sabor complejo y con aroma floral y destellos de anís.

El mezcal Lucha Libre® Tobalá es excepcional en sabor y aroma. El aroma es floral y complejo con sabores dulces y minerales con notas de agave cocido, anís y destellos minerales. Nuestra producción artesanal, limitada y en pequeños lotes creando así un mezcal de autor.

“Tobalá” en zapoteco significa maguey aromático o caliente. Nuestros agaves Tobalá crecen en forma silvestre durante 12 años en montañas y cañones de gran altitud, proporcionando un terroir y propiedades organolépticas muy especiales.

  • Calidad: 100% agave Tobalá
  • Categoría: Joven (blanco)
  • Edad del agave: 12 años
  • Corte del agave: A mano (hojas, raíces y corazón del agave)
  • Molienda: Tahona de piedra de cantera
  • Cocción: Horno cónico de piedra bajo tierra
  • Fermentación: Natural en tinas de maderas
  • Destilación: Doble en alambique de cobre
  • Producción: Artesanal en pequeños lotes
  • Embotellado: A mano en Santiago Matatlán (Oaxaca)
  • Etiquetado: A mano con etiquetas a prueba de agua
  • Sellado: A mano con cera verde de alta calidad
  • Alc. Vol. 46%
  • Cont. Net. 750 ml

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